蛋糕目前最常见的生日宴会和节日宴会礼品，主要以面食、甜点、水果、奶油制作而成;

　　水果蛋糕顾名思义以时令水果为主要制作材料，同时可以搭配使用一些果酱、果汁、果粒。

　　水果蛋糕口味酸甜适中，同时奶油分量较少，比较适合小朋友或者对糖分摄入有要求的人食用。

　　奶油蛋糕以鸡蛋和奶油为主要材料的蛋糕种类，和水果蛋糕不同的就是奶油蛋糕的热量和糖分都很高；

　　慕斯蛋糕的最大特点就是去除了奶油和鲜奶的高热量，在外观、口感、材料等都做出改变。

　　除开上面三种常见的按照制作材料分的蛋糕品种之外，像巧克力蛋糕、无糖蛋糕等都可以是一种材料制作的蛋糕种类。

　　祝寿蛋糕主要用于老人生日祝寿，祝寿蛋糕主要以双层和多层水果奶油蛋糕组合而成。

　　蛋糕的外观和形状多以卡通人物、游戏人物、孩子们喜欢的模型等为创意理念制作而成的蛋糕。

　　当然在时代元素的催生下蛋糕的形状已经不局限于简单的心形和方形，各式各样的的蛋糕形状屡见不鲜。

　　形似七色彩虹形状的蛋糕种类，彩虹蛋糕也属多层蛋糕一种，颜色五彩多变，彩虹蛋糕也是许多年轻人主流选择的蛋糕品种。

　　生肖蛋糕只是一种蛋糕的形状，其的制作材料和其他形状的蛋糕类型一样，可以多种和混合制作而成。

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