。慕斯的英文是mousse，是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层，通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。慕斯是从法语音译过来的。☆●蛋糕比较早出现在美食之都法国巴黎，比较初大师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构，口感和风味的各种辅料，使之外型、色泽、结构、口味变化丰富，更加自然纯正，冷冻后食用其味无穷，成为蛋糕中的极品。慕斯与

　　一样属于甜点的一种，其性质较布丁更柔软，入口即化。所以☆●蛋糕以其独特的口感被很多人所喜爱，学习制作☆●蛋糕是一个大众选择。

　　原料：淡奶油100克，草莓400克，蛋糕坯一片(1厘米厚，大小与准备做模子的碗口差不多)，明胶15克，糖适量。做法：

　　1、准备一个大碗，在内部铺上保鲜膜，使之与碗内部完全贴合。在保鲜膜上铺一层切成两半的草莓，剩下的草莓切碎备用;

　　2、把淡奶油倒入大碗中(比较好是不锈钢或搪瓷之类不易碎的碗)，加入适量糖，用打蛋器稍微搅拌到淡奶油呈稀粥状;加入碎草莓，继续搅拌到提起打蛋器后淡奶油能缓缓落下的程度;

　　3、把明胶放在小碗中，加入80℃热水搅匀，待稍凉后，倒入淡奶油中搅拌均匀，即为慕斯馅;

　　4、把搅拌好的慕斯馅倒入准备好的大碗中，把蛋糕坯子覆在慕斯馅上面，用手在表面轻压，使慕斯馅与蛋糕坯贴合;

　　5、放入冰箱冷藏2小时以上，取出后把碗倒扣，使蛋糕脱出，并撕去表面的保鲜膜即可。

　　点评：新鲜的草莓配上奶味十足的馅料，口感自然不同寻常，自家制作可以根据自己喜好调整☆●蛋糕也可以少糖低脂，即使是要减肥的女孩也可以放心大胆地吃咯。

　　对于现在越来越多渴望创业的人来说，一个盈利稳定，投资小的项目，是很多人都会选择的。☆●蛋糕就是集这些优点于一身，因而，受到消费者的欢迎，深受消费者喜爱，想开家☆●蛋糕店，到我们食尚香来学习，能够充分保证你学到有用的东西，并且成功开业。

　　按照☆●蛋糕标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

　　1、一次学习，终身技术免费升级。技术上不断更新，跟踪服务，让学员放心创业;

　　3、开店过程中不管技术上还是经营上问题，都可以打电话咨询我们的老师，遇到没办法解决的问题，还可以免费回来继续学习。

　　☆●蛋糕是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层，通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。

　　☆●蛋糕比较早出现在美食之都法国巴黎，比较初大师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构，口感和风味的各种辅料，使之外型，色泽，结构，口味变化丰富，更加自然纯正，冷冻后食用其味无穷，成为蛋糕中的极品。

　　师之一Eric Perez带领美国国家队参加在法国里昂举行的西点世界杯大赛，获得银牌。由于他的名望，97年特邀为美国总统克林顿的夫人希拉里50岁生日制作☆●蛋糕。并邀请在白宫现场展示技艺，成为当时轰动

　　2. 糖尿病患者如果一定要吃，务必选择使用代糖添加剂的蛋糕，并且少量食用。

　　开一家☆●蛋糕店,利润是比较高的.我们就拿最常见的包子为例吧.一个包子平均价格在1.5元,一天如果能够卖出去600个包子,那么一天的营业额就能够达到900元.而一个包子的利润一般有1元钱,也就是说你能够有600元的收入每天.一个月的收入大概就是18000元,在出去店铺租金以及水电费等,一般来说,还能够剩下一万元左右的利润.包子和☆●蛋糕比较起来,利润并不算高,但是我们也能赚到1万左右的利润,更何况是利润较高一点的☆●蛋糕项目.因此☆●蛋糕利润还是比较高的.

　　很多人想做☆●蛋糕创业,想要参加☆●蛋糕培训学好的☆●蛋糕技术,但是由于是第一次接触☆●蛋糕,因此不知道去哪里才能够学到好的☆●蛋糕技术.在选择☆●蛋糕培训的时候,我们建议大家是实地考察,眼见为实,一家☆●蛋糕培训机构到底好不好,实地考察,亲眼看到也就差不多能够判断出来了,而且实地考察还能够直接品尝☆●蛋糕味道,这是最能直观判断☆●蛋糕好坏的方法.

　　2,看☆●蛋糕培训机构的设备,设备齐全是基本要求,同时设备新,设备先进更能体现实力

　　3,☆●蛋糕培训,理论+实操,以实操为主,老师耐心教,学员自己动手制作;

　　5,☆●蛋糕培训老师为学员提供专业的开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.

　　☆●蛋糕培训时间一般根据☆●蛋糕培训学员所学项目以及学员自身的学习能力接受能力而定.一般来说,☆●蛋糕培训项目分为短期培训,中期培训,中长期培训以及长期培训.同时学习能力强接受能力强自然学的更快,那么☆●蛋糕培训的时间也就越短.

　　食尚香郑重承若:每一个☆●蛋糕培训学员我们都是学会为止,所以学员不用担心时间不够学不会.同时在☆●蛋糕培训学习过程中,食尚香将为学员安排好住宿,让学员能够安心学好☆●蛋糕技术.

　　食尚香是正规专业的☆●蛋糕培训机构,在☆●蛋糕培训收费这一块是非常合理以及透明的,☆●蛋糕培训价格不高,而且☆●蛋糕培训不会出现乱收费的情况.如果你想要直接获取☆●蛋糕培训的价格,可以联系我们的在线客服人员,客服人员会将详细的☆●蛋糕培训价格表发给您,以供您参考.

　　第一种是资金较小,则考虑做☆●蛋糕摊,这种形式的有点就是投入小,回本快,可操作性强,适合短期内资金小的学员.而考虑做☆●蛋糕摊这种形式的话,一半☆●蛋糕开店资金是很低的,普遍在1万元左右,配制稍好可能需要2万元的开店资金.

　　第二种是资金比较大,考虑做☆●蛋糕店的.直接开☆●蛋糕店的有点就是拥有自己的店铺,容易打响品牌,更容易吸收附近固定的客源,同时相较于摆摊来说更为轻松.一般来说,直接开☆●蛋糕店的线万元,如果店铺比较大,同时位置比较好,那可能需要5-8万元甚至是10万以上的开店资金.

　　成功创业5步走①——选择小吃创业 ②——学习小吃技能 ③——开店筹备 ④——开业促销 ⑤——持续盈利